Наливка з терну

Ох, і з терну виходить чудовий лікер! І моя хороша знайома, власниця 2-х тернових дерев на своїй дачі, підказала рецепт. І вона якось пригостила мене цим лікером. Тепер я теж її фанат. Люблю подавати на стіл на сімейні свята – люблять усі знайомі. Я теж поділюся нею з вами.
Візьміть стиглий терен, з щільною і соковитою м'якоттю. промити. Дайте воді стекти.
Після цього перелити в пляшку і засипати цукром.
Горлечко пляшки обв’язати марлею і залишити на сонці на 6 тижнів. Терн повинен перебродити. Коли це станеться, туди ж заливають півлітра горілки і дають настоятися ще 4 місяці. Потім лікер процідити і додати решту 4 л горілки.
Перелийте в емальований посуд, закип'ятіть і остудіть. А потім можна розливати по пляшках.
Горловину герметично заклеїти, залити парафіном, помістити в ящик і засипати сухим піском.
Слід зберігати в прохолодному сухому місці.
Пробувати лікер можна через 6 місяців, а краще через рік!
Насолоджуйтесь смачним домашнім лікером! І до нього підійде абсолютно будь-яка їжа.
І будьте здорові!