Налистники с яблоками и корицей

Змішати борошно, сіль, цукор
Окремо в тепле молоко додайте яйце і рослинне масло і добре збийте
У яєчно-молочну суміш поступово додаємо борошно з цукром, сіллю і рослинним маслом. і збити, щоб не було грудочок
Залишають на столі на 2 години
Яблука натерти на середній тертці, на сковороді розтопити вершкове масло і додати яблука, згасити з цукром
Остудити, додати корицю.
Закип'ятіть воду і тонкою цівкою додайте її в суміш, помішуючи.
Добре розігріти сковороду, налити 1 столову ложку олії і почати обсмажувати млинець з двох сторін.
Всі млинці насмажилися.
Розтопіть масло і змастіть кожен млинець
Укладають і розрізають на 4 частини
На кожен шматочок млинця викласти начинку і згорнути конвертиком
У мене глиняний горщик в ємність або форму, скласти конверти з млинцями шарами, посипати цукром, змастити маслом, зверху накрити цілим млинцем
Все це поставили в духовку на 3 години при температурі 130 градусів.
Дістаємо з духовки і подаємо зі сметаною