Начинка для курячих млинців

Як приготувати начинку для курячих млинців? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Ви можете використовувати будь-яку зелень на свій смак. У мене кріп і петрушка.

Куряче філе помити, нарізати тонкими невеликими смужками.

Цибулю почистити, промити, нарізати тонкими півкільцями.

У сковороду наливаємо рослинне масло і розігріваємо на середньому вогні. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта. Цибулю викласти в сковороду і обсмажити, помішуючи, 1-2 хвилини до прозорості.

Додайте шматочки філе до цибулі і смажте 5 хвилин, не забувайте помішувати.

Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати. Подрібнену зелень викласти в сковороду до решти інгредієнтів, а також додати сіль і сухий базилік. Все перемішати. Варіть все разом, періодично помішуючи, поки вся рідина не випарується.

Дайте готовій начинці трохи охолонути і начиніть нею млинці. Приємного апетиту!