На основі чебуреків

300 грам борошна і 300 грам води - витримуйте точні пропорції тіста, це дуже важливо!
Більше нічого в тісто не додавайте, навіть сіль і цукор.
Закип'ятіть воду, влийте її в борошно, спочатку розмішайте ложкою, потім руками. Потім тісто потрібно охолодити.
Начинка: на рослинній олії обсмажити нарізану кубиками цибулю, змішати з фаршем. Сюди ж кладемо часниковий порошок, соєвий соус, ложку, спеції.
Присипте стіл борошном і розкачайте тісто в тонкий пласт. На пласт рівномірно викласти шар фаршу.
Згорнути тісто в рулет, защипнути краю, нарізати шматочками товщиною 2 см.
Кожен шматочок обсмажити на олії з двох сторін.