Мурашник з пісочним печивом

Підготуємо інгредієнти за списком. Крім стандартного набору продуктів, для прикраси торта можна додати горіхи, шоколад, кунжут або мак.

Для торта краще використовувати пісочне, розсипчасте, цукрове печиво. Печиво ламаємо на невеликі шматочки; це можна зробити руками або за допомогою качалки, розкачаючи нею печиво в пакеті. Можна, звичайно, зробити це швидше блендером, але головне вчасно зупинитися, щоб все печиво не перетворилося в крихту; частина печива повинна бути шматочками.

Згущене молоко можна купити відразу в готовому вигляді, але смачніше буде, якщо згущене молоко зварити самостійно; ви можете варити його прямо в банку протягом приблизно 2 годин у каструлі з водою. У миску викласти згущене молоко і додати розм’якшене вершкове масло. Для більш красивого кольору і приємного шоколадного смаку можна додати пару столових ложок какао. Перемішайте міксером до однорідної консистенції крему.

Крихти з пісочного печива викласти в глибоку миску і залити кремом зі згущеного молока, добре перемішати, щоб все печиво просочилося кремом.

Викладіть суміш на плоску тарілку, обережно чистими руками сформуйте з торта мурашник. Верх торта можна посипати маком, тертим шоколадом або крихтами від печива. Поставити торт в холодильник на 3 години для застигання. Після охолодження пиріг можна легко розрізати на шматочки. Подавайте торт до святкового столу або чаювання в колі сім'ї. Приємного апетиту!