Морська мова в рулеті з желатином

Злегка відбити філе з двох сторін, посолити і додати лимонний сік. Посипте желатином і дайте желатину набрякнути протягом години. Сало наріжте тонкими скибочками і викладіть на філе. Загорніть філе в рулет, а потім загорніть рулет у фольгу. Помістити в пароварку і варити на пару 50-60 хвилин. Дайте охолонути, потім охолодіть у холодильнику. Потім рулет з желатином нарізаємо кільцями і їмо. Приємного апетиту.