Морквяно-рисова запіканка

1. Моркву почистити, нарізати, додати молоко і тушкувати в щільно закритій ємності до готовності.
У киплячу воду додати рис, посолити і зварити липку кашу.
2. Моркву протерти і змішати з рисовою кашею. Додайте яйце, цукор, масло, сіль, перемішайте.
3. Викласти морквяно-рисову суміш у форму, змащену вершковим маслом і посипану сухарями.

Випікати при 220°C до золотистої скоринки.

При подачі нарізати запіканку порційними шматками і полити сметаною.