Морквяно-цитрусовий кекс

Рецептів морквяного торта безліч! Морква завжди в хаті; вони доступні кожному, але не всі їх люблять. Вона із задоволенням їсть цей кекс.
1 Масло і яйця повинні бути кімнатної температури /дістати їх заздалегідь/.
Увімкніть духовку на 180 градусів, змастіть деко рослинним маслом.
2 Натріть моркву на середній тертці. Тонка родзинка. Родзинки промити і обсушити.
3 У просіяне борошно додайте розпушувач і мускатний горіх.
4 У м’яке масло додаємо ванільний цукор і цукровий пісок, розтираємо до пишності.
5 Збийте міксером на великій швидкості яйця і з'єднайте їх з натертим маслом,
додати цедру, рослинне масло, мед, мак, родзинки.
6 Вмішайте моркву і поступово борошно. Тісто має бути як густа сметана.
7 Вилийте тісто в підготовлену форму і посипте зверху насінням кунжуту, випікайте 28 хвилин до золотистої скоринки, перевірте
готовності зубочисткою /якщо сухе, пропікається/.
8 Вимкніть духовку й обережно відкрийте дверцята на 7-10 хвилин, потім вийміть і
Залиште в каструлі до охолодження або поки зможете витримати.
9 Якщо ще гаряче, перекладіть з каструлі на серветку. Можна їсти відразу, охолодивши
Теж буде смачно. Приємного апетиту!
Чи можна замінити розпушувач содою, як правильно їх додавати, щоб випічка була рум'яною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте в статті «Розпушувач або сода - що краще?»
Майте на увазі, що духовка у всіх різна. Температура та час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка випічка вдалася, скористайтеся корисною інформацією про особливості духових шаф!
Чим відрізняються ванілін, ванілін, ванільний екстракт і ванільний цукор, як їх правильно використовувати і замінювати, щоб не зіпсувати смак страви, читайте в цій статті.