Морквяний салат з соєвим м'ясом

Все, що нам потрібно. Також включено: кріп, куркума та рисова кристалічна сіль.

Замочіть соєве м’ясо в гарячій воді відповідно до інструкції на упаковці. Зазвичай на 10-20 хвилин.

Поки соєве м'ясо набухає, наріжте цибулю півкільцями і додайте до нього трохи оцту.

Моркву трьом на тертці для корейської моркви. Добре розімніть і також додайте трохи оцту. Далі змішуємо мариновану моркву і мариновану цибулю.

Набухле соєве м'ясо ретельно промийте холодною водою. Видавлюємо його.

Додати до моркви і цибулі. Змішати.

Далі в середину висипаємо приправу для корейської моркви і червоний мелений перець.

Додайте до цього трохи куркуми.

І трохи рисової кристалічної солі. Ви можете замінити її звичайною сіллю, але тоді зменшіть її кількість.

.

У невелику сковорідку наливаємо рослинне масло і ставимо розігріватися. Далі полийте всі приправи розігрітою олією, щоб повністю випустили свій аромат.

Додайте нарізаний огірок і трохи кропу.

Все добре перемішуємо і салат готовий. Краще, звичайно, дати йому постояти кілька годин, тоді салат настоїться і буде набагато смачніше. Приємного апетиту!