Морквяний салат з майонезом і часником

Час

15 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

512

Подобається

337

Просто, корисно, смачно, з доступних продуктів. Морквяний салат з майонезом і часником виходить дуже ситним, з приємним, гармонійним смаком. Чудово підходить як гарнір до м'яса, риби або птиці. Крім того, такий яскравий і ароматний салат можна сміливо подавати на святковий стіл.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Морква
400гр
Часник
1зазубрина
Майонез
2табл.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати морквяний салат з майонезом і часником? Підготуйте всі необхідні продукти. Найкраще брати свіжу моркву нового врожаю. Замість свіжого часнику можна використовувати часниковий порошок. Майонез можна замінити сметаною, йогуртом або навіть кефіром або ряжанкою.

Крок 2:

Моркву добре промити від землі, зрізати плодоніжки і очистити. Тонко зрізати шкірку; це зручно робити за допомогою спеціальної овочечистки.

крок 3:

Моркву обсушити паперовими рушниками і натерти на тертці. Це може бути дрібна терка, середня або терка для корейської моркви. У цьому питанні керуйтеся своїм смаком.

крок 4:

Солимо моркву. Приблизно через 5 хвилин морква пустить сік. Немає необхідності його виливати. Цей сік є запорукою соковитості салату.

крок 5:

Часник очистіть, подрібніть і додайте до моркви. Я пропускаю гвоздику через прес, але можна подрібнити ножем або натерти на дрібній тертці. На цьому етапі ви можете додати в салат щось на свій смак: це може бути свіжа петрушка, кріп, кінза, сушені прованські трави або просто мелений перець.