Морквяні пісні котлети, фаршировані сухофруктами та яблуками

Моркву натріть на дрібній тертці, потім перекладіть на розпечену сковорідку і всипте дві ст. води, додати манну крупу і тушкувати під кришкою до готовності на маленькому вогні. Потім дайте суміші охолонути.

Якщо ви готуєте морквяні котлети без начинки, додайте в суміш сіль. І відразу на цьому етапі сформувати котлети, обваляти їх у сухарях або борошні і обсмажити.

Приготування начинки:

Очищені яблука наріжте невеликими кубиками. Ізюм залийте гарячою водою і дайте постояти хвилин десять. Зливши воду, просушити родзинки.

Курагу наріжте кубиками.

Змішати всі інгредієнти, додати цукор і ванілін, потім тушкувати на сковороді з рослинним маслом до м’якості яблук.

Потім з кульок формуємо пісні морквяні котлети, в центр яких додаємо фруктову начинку. Якщо ви хочете прості морквяні котлети, не додавайте всередину начинку. Просто сформуйте з морквяної маси котлети.

Кожну котлету обваляти в борошні і обсмажити на рослинній олії. Це чудові морквяні котлети для дітей та багато іншого!