Морквяні мафіни з сиром Морквишка

Необхідні продукти.

У терту моркву вбити яйця. Подрібніть блендером до однорідності.

До отриманої маси додати решту інгредієнтів і збити.

У вас повинна вийти така суміш.

Форми для мафінів змащуємо соняшниковою або вершковим маслом і розливаємо нашу суміш у формочки.

Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин. Коли з'явиться золотава скоринка, кекси готові.

Можна використовувати різні форми. Моя дочка без розуму від ведмедів.

Дуже смачно виходить, якщо подати з варенням з обліпихи.