Морквяна начинка для солодкої випічки

Час

20 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

117

Подобається

Чудова начинка для солодкої випічки!!! Готується така начинка дуже легко. Продукти дуже прості, їх потрібно небагато, але результат дуже смачний. Дуже смачна начинка для солодкої випічки. Цієї кількості інгредієнтів вистачить для приготування начинки на 1 пиріжок або 12-15 пиріжків. У моєму дитинстві не було Снікерса і Марса, а була згущене молоко, іриска і мамині дріжджові пиріжки - м'ясні, капустяні і солодкі. А найчастіше були пироги з морквяною начинкою. Я чомусь ніколи не готувала таких для своєї дитини, але тепер знайшла рецепт у старій кулінарній книзі. Спробуйте і ви, дуже смачно! До речі, є кілька способів приготування солодкої начинки з моркви. В одному варіанті моркву спочатку відварюють цілком, потім очищають від шкірки, подрібнюють на м’ясорубці і посипають цукром. Але мені здається, що при такому способі корисні речовини з моркви підуть у воду, яку ми потім просто вилиємо. Але хотілося б зберегти в моркві хоч щось корисне, тому роблю інакше.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Морква
2шт.
Цукор
2табл.л.
Вершкове масло
1ч.л.
Вода
2табл.л.

Приготування

крок 1:

Інгредієнти

Крок 2:

Отже, беремо пару великих морквин, ретельно їх миємо, очищаємо овочечисткою.

крок 3:

Моркву натерти на крупній тертці

крок 4:

Перекласти в невелику каструлю. Я люблю використовувати сковорідки з керамічним покриттям, тому що вони не викликають пригорання їжі. Моркву посипати цукром, буквально залити 1-2 столовими ложками води і залишити нудитися на маленькому вогні 10 хвилин.

крок 5:

За цей час морква стане м'якою, але не розвариться до стану каші. Влийте зовсім трохи води, тому що морква ще дасть сік. При гасінні зайва волога випарується, і морква вийде дуже ніжною. До готової моркви додати вершкове масло, перемішати і охолодити до кімнатної температури

Крок 6:

Тепер начинку можна використовувати для випічки

Крок 7:

Ми приготували пиріжки і були дуже задоволені

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

4%Білки

1 г

8%Жири

2 г

88%Вуглеводи

21 г

102

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

350 г

Загальна вага

🔥

357 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...