Монгольське м'ясне фондю

Цей кулінарний рецепт відноситься до монгольської кухні. Звичайно, монгольське м'ясне фондю досить складне в приготуванні і містить велику кількість інгредієнтів, але якщо ви приготуєте таку їжу правильно, то ви обов'язково приємно здивуєте всіх своїх гостей своїм чудовим знанням монгольської кухні. Отже, спочатку змішуємо соєвий соус, херес або рисове вино, цукор і розмішуємо. Після цього яловиче філе потрібно замочити в цій суміші приблизно на годину. Поки він маринується, ви встигнете нарізати бамбук, шматочок імбиру і гриби на шматочки, а моркву - довгими смужками. Коли м'ясо промаринується, трохи обсушити і викласти на просторе блюдо разом з вареними овочами. На другому етапі змішайте рослинне і вершкове масло і розігрійте їх у фондюшнику, але не дуже сильно. У цьому маслі потрібно обсмажити до готовності м'ясо і овочі. Щоб було зручніше, їх можна насадити на виделки. Для кожного гостя (їх повинно бути 4, так як страва розрахована на 4 порції) збийте жовток в окремих мисках і поставте миски перед гостями. Готове м'ясо і овочі потрібно занурити в ці піали, буде дуже смачно. Монгольське м'ясне фондю готове, залишилося тільки здивувати гостей.