Молоко з цибулею і морквою обсмажити на сковороді

Як тушкувати молоко з цибулею і морквою на сковороді? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Для приготування цієї страви знадобиться молоко лосося. Краще, звичайно, використовувати свіже молоко, але якщо воно було заморожене, то розморожувати його необхідно природним шляхом, тобто на нижній полиці холодильника. Молоко промити проточною холодною водою, обсушити паперовими рушниками, щоб видалити зайву рідину, і нарізати невеликими шматочками.

Обваляйте молоко в пшеничному борошні для паніровки і викладіть на розігріту сковороду. Щоб вони не підгоріли, смажте їх на середньому вогні 10-15 хвилин. Смажене молоко перекласти в чисту тарілку і відставити; це нам знадобиться на наступних кроках.

Очистити цибулю. Моркву помити щіткою під проточною водою, очистити від шкірки. Болгарський перець промийте під проточною водою, обсушіть і видаліть плодоніжки і насіння. Підготовлені овочі наріжте невеликими кубиками. Перекласти нарізані овочі в ту ж каструлю, в якій смажилося молоко, і смажити овочі 5-7 хвилин, періодично помішуючи, на середньому вогні.

До пасерованих овочів додати томатну пасту, влити соєвий соус і воду, приправити цукром і сіллю. Вміст сковороди ретельно перемішуємо і тушкуємо соус з овочами ще 15 хвилин на середньому вогні.

Після закінчення часу додайте в овочевий соус часник, подрібнений перець чилі і чорний мелений перець. Перемішайте. Далі в овочевий соус додаємо підсмажене на сковороді молоко, перемішуємо і тушкуємо ще 5-7 хвилин.

Через зазначений час сьомга, тушкована з цибулею, готова. Перед подачею посипте готову страву подрібненою петрушкою. Як і інші морепродукти, молоко можна подавати з часточкою лимона, свіжою зеленню і овочами. Приємного апетиту!