Молочний суп з макаронами на молоці

Як приготувати молочний суп з макаронами на молоці? Дуже легко і швидко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Молоко можна брати будь-якої жирності. Макарони – будь-які, але не довгі. Підійде коротка локшина (довжиною близько 5-6 см), черепашки, спіральки, ріжки, пір'я і т. д. У мене міні черепашки, які потрібно відварити 7 хвилин. Кількість цукру і солі регулюйте на свій смак.

У каструлі або каструлі закип'ятіть 1 літр води з дрібкою солі. Додати макарони і варити на середньому вогні 2-3 хвилини. У цьому випадку необхідно часто помішувати макарони, щоб вони не прилипли до дна і не злиплися. Якщо ви хочете приготувати молочний суп з локшиною, то цей крок потрібно пропустити і відразу кинути в гаряче молоко. Адже час приготування локшини часто менше, ніж у інших макаронних виробів.

Викладіть макарони на друшляк і дайте воді стекти. Макарони повинні залишитися твердими і не перевареними.

У каструлі на середньому вогні доведіть молоко до кипіння. Помістіть макарони в молоко. Додати сіль і цукор за смаком. Додала щіпку солі і 20 г цукру. За бажанням можна зменшити або збільшити кількість цукру. Коли молоко знову закипить, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть, помішуючи, приблизно 4-5 хвилин, поки макарони не розваряться. Загальний час варіння не повинен перевищувати часу, зазначеного на упаковці макаронів.

Вимкніть вогонь. У гарячий молочний суп додаємо шматочок вершкового масла і чекаємо, поки масло розтане.

Відразу ж розлийте суп по мисках і подавайте до столу. Приємного апетиту!