Молочний суп з картоплею і оселедцем

Кулінарні рецепти молочних супів латвійської кухні сформувалися під впливом естонської кухні. В одному ресторані мені подали молочний суп з картоплею і оселедцем. Мене приємно вразило таке поєднання оселедця в супі. Ознайомившись з рецептом, ви навчитеся готувати це смачне блюдо. Це мені розповіла подруга, яка готує молочні супи. Почнемо готувати.
Картоплю нарізати кубиками, цибулю подрібнити, опустити в киплячу воду і варити до розм'якшення картоплі. Наступним кроком додаємо рибне філе, попередньо нарізане шматочками, і варимо 5 хвилин. Додаємо молоко і доводимо всі інгредієнти до кипіння. Зняти отримане блюдо з вогню. Їжа готова до громадського споживання!
Перед подачею заправити молочний суп з картоплею і оселедцем сметаною і зеленою цибулею. Тепер ви можете скуштувати цікаву страву латвійської кухні на своєму столі. Бажаємо приємного апетиту!