Молочне желе Oreo

Підготуйте всі інгредієнти. Молоко можна використовувати будь-якої жирності або замінити вершками. Замість звичайного білого цукру можна використовувати коричневий, тоді десерт придбає більш шоколадний вигляд.

У молоко всипте цукор і поставте на вогонь. Коли молоко нагріється, додайте агар-агар і доведіть молоко до кипіння. Варіть, помішуючи, кілька хвилин (приблизно 5-7 хвилин) до повного розчинення агар-агару. Цим агар-агар відрізняється від желатину, який ні в якому разі не можна кип'ятити. Детальніше про агар-агар читайте в статті за посиланням під кроками.

Поки молоко гріється і агар-агар готується, розділіть половинки печива. Одну половинку, змащену кремом, викласти в силіконові формочки написом вниз. Другу половину, без крему, помістити в пакет і розтерти качалкою в крихту. Зніміть молоко з вогню і дайте охолонути при кімнатній температурі. Потім збити.

Молоко відразу почне пінитися і з'явиться повітряна шапка. Замість віночка можна використовувати міксер. Додати крихти печива і перемішати. Желе з агар-агару починає схоплюватися вже при кімнатній температурі, тому не пропустіть цей момент.

Розлийте по формах і поставте в холодильник. Через 15 хвилин желе застигне. У мене вийшло 8 формочок об'ємом 50 мл. Ви відразу зможете насолодитися незабутнім смаком молочного шоколаду.

Молочне желе Орео готове! Більш детальний рецепт приготування смачного молочного десерту дивіться у відео. Приємного апетиту!