молочай

Як приготувати молокочай? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Ви можете використовувати будь-який чай, який вам подобається. Взяв чорну пакистанку.

Заварку засипати в чайник, залити окропом і залишити на 15-20 хвилин. Чайник додатково загортаю в рушник. За бажанням на цьому етапі можна додати м’яту.

Поки чай настоюється, доведіть молоко до кипіння, але не кип'ятіть. Це можна зробити як в каструлі на плиті, так і в мікрохвильовій печі. Я скористався другим варіантом. Остудіть молоко до 70 градусів. Найкраще використовувати кухонний термометр. Якщо його немає, то просто почекайте приблизно 5-7 хвилин після вимкнення вогню. Визначити температуру можна і на дотик: молоко має бути відчутно гарячим, але не обпікати.

Процідити чай від заварки, додати молоко. Молочай готовий. Зберігайте напій в холодильнику.

Приємного апетиту!