Мойва в сухарях на деку в духовці

Як запекти мойву в сухарях на деку в духовці? Розморожену мойву промити проточною водою.

Видалити голову і нутрощі.

На рибу вичавіть сік з половини лимона, посоліть, поперчіть і добре перемішайте рукою, щоб маринад рівномірно розподілився. При цьому ми позбавляємося від специфічного рибного запаху. Залишити в маринаді на 10-15 хвилин.

Кожну рибку обваляти в сухарях і викласти на решітку. /Решітку застелити пергаментом і змастити невеликою кількістю рослинної олії, щоб після запікання риба добре відділялася/.

Випікати в розігрітій до 190 градусів духовці приблизно 20 хвилин. Не пережарюйте рибу, вона може легко пересохнути. Подавайте мойву до пива як закуску або з картопляним пюре як основне блюдо на обід або вечерю. Приємного апетиту!