Млинці з начинкою з копченої ковбаси та сиру

1. У миску влийте молоко, додайте дрібку солі і цукру, просійте борошно, перемішайте тісто віночком. Потім розбийте в тісто яйце і влийте рослинне масло, знову перемішайте до отримання однорідної консистенції.
2. Смажимо тонкі млинці на сковороді з антипригарним покриттям. Масло на сковороду наливати не потрібно, так як воно є в тесті.
3. Сир тремо на дрібній тертці, ковбасу нарізаємо тонкою соломкою. Викласти начинку на млинець, загорнути конвертиком і обсмажити на вершковому маслі буквально по хвилині з кожного боку.
Подавайте в гарячому вигляді, приємного апетиту!