Млинці з начинкою з яблук і кориці

Як приготувати спринг-роли з яблуком і корицею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Ми будемо готувати звичайне млинцеве тісто, тому інгредієнти дуже прості.

Для тіста з’єднати яйця з цукром, сіллю і трохи збити.

Влийте в яйця рослинне масло і молоко. Поступово додаємо борошно і соду і замішуємо тісто. Додайте буквально щіпку соди.

Потім вливаємо окріп і регулюємо консистенцію тіста. З додаванням окропу борошно почне заварюватися. Так млинці стануть більш еластичними. Чим густіше буде тісто, тим товщі вийдуть млинці.

Випікати тонкі млинці на млинцевій сковороді, обсмажуючи їх з обох боків до золотистої скоринки.

Готові млинці складіть один на одного і накрийте кришкою, щоб вони не підсохли.

Щоб приготувати начинку, на розпечену сковорідку викладаємо масло і цукор. Масло розтане. Все перемішати.

Яблука очистіть від серцевини і наріжте кубиками.

Викладіть яблука в сковороду, перемішайте і тушкуйте близько 10 хвилин. Під час гасіння яблука пустять сік. Він частково випарується, і яблука зменшаться в розмірах.

Додайте трохи меленої кориці.

Родзинки замочити в гарячій воді на 2-3 хвилини. Потім так само додайте його до яблук. Перемішайте і готуйте ще пару хвилин. Готову начинку трохи остудіть.

На млинець викласти трохи яблучної начинки і згорнути.

Загорніть так всі млинці.

Можна додатково обсмажити оладки до хрусткої скоринки. Я додаю трохи вершкового масла, щоб вони були соковитішими зовні. Готові млинці з яблучною начинкою можна доповнити сметанним або ягідним соусом. Приємного апетиту!