Млинці з м'ясною начинкою Ліниві біляші

1) У теплий кефір додати соду, розмішати і додати цукор, розмішати сіль і поступово всипати борошно. Тісто має бути густим і не текти з ложки, а рватися на шматочки.

2) У фарш додати дрібно нарізану цибулю, зелень, зелену цибулю, приправи, сіль, чорний перець, яйце і добре перемішати.

3) Смажимо на повільному вогні, на розігрітій сковороді, викладаємо десертною ложкою тісто, розрівнюємо, зверху кладемо ложку фаршу і накриваємо іншою ложкою тіста, намагаючись, щоб тісто підійшло. Смажимо з двох сторін або під кришкою.

Подавати відразу зі сметаною. Приємного апетиту!!!