Млинці з медом і яблуком

Як приготувати оладки з медом і яблуками? Готуйте їжу. Отримайте молоко заздалегідь. Яблука помити і обсушити. У мене борошно вищого сорту. Ви можете використовувати інший, але майте на увазі, що вам може знадобитися більше. Беремо яйця категорії С0.

Вбити яйце в ємність. Додайте в нього мед і сіль.

Збийте виделкою і влийте в яєчну суміш тепле молоко. Трохи розігріла в мікрохвильовці. Добре перемішати.

Борошно просіяти через сито, щоб наситити її киснем. Вимісити тісто до однорідності. Правильне тісто має повільно стікати з ложки і бути не дуже рідким і не дуже густим. Регулюйте консистенцію тіста, додаючи борошно або молоко за потреби. Після цього поставте тісто в холодильник на 10 хвилин.

Поки тісто в холодильнику, підготуйте яблука. При бажанні їх можна очистити від шкірки. Я вирішила залишити її. Наріжте фрукти невеликими кубиками.

Додати яблука в тісто і перемішати. Тісто готове!

Розігріти сковороду заздалегідь. Так млинці добре просмажаться з двох сторін і приготуються набагато швидше. Ложку змастити рослинним маслом, щоб тісто легше стікало.

Зменшіть вогонь. Полити рослинним маслом і викласти на сковороду по 1 столовій ложці на 1 млинець. Більше не потрібно, інакше їх буде складніше спекти. Смажимо по 1-3 хвилини з кожного боку. Орієнтуйтеся на розмір млинців. Викласти їх на підготовлену тарілку з серветкою, щоб в неї вбралося зайве масло.

Подавати гарячим, зі сметаною або згущеним молоком!