Млинці з маком на кефірі

Підготуйте інгредієнти. Для приготування млинців з маком нам знадобляться: мак; борошно; кефір; яйце; цукор; соди і рослинного масла для запікання.

Мак залити гарячою водою і залишити на 15 хвилин. Потім зливаємо воду.

Просіяти борошно. У глибокій мисці з’єднати кефір, яйце і соду. Ретельно перемішайте суміш віночком до однорідності.

У кефірну суміш додати борошно, цукор і мак. Знову все перемішуємо, розбиваємо грудочки.

Має вийти однорідне тісто, за консистенцією схоже на густу сметану.

У сковороді з товстим дном розігрійте рослинне масло. Смажимо млинці з двох сторін до золотистої скоринки.