Млинці з чорницею та сирною начинкою

Спочатку готуємо млинці. Яйця збити з цукром (50 г), додати борошно з розпушувачем, молоко, сіль. Продовжуйте збивати до однорідності.
У блендері або кухонному комбайні перетерти чорницю з цукром (30 г). Додати в тісто ягоди. Додати рослинне масло і перемішати.
Розігріваємо сковороду і випікаємо млинці з двох сторін.
Робимо начинку. Цукор, сметану, цукор-ванду змішати з сиром. Розділіть масу на 2 частини.
Чорницю (100 г) подрібнити і викласти в першу частину крему.
Кожен млинець змастіть сирно-сметанним кремом. Зверху викласти чорничний крем. На край викласти чорницю і згорнути млинець в рулет.
Чудові чорничні млинці готові!