Млинці в пляшці з молоком

Як приготувати млинці на молоці з пляшки? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито, щоб наситити її киснем. Завдяки цьому тісто і готові вироби з нього будуть максимально повітряними. Молоко можна використовувати будь-якої жирності. А мої яйця категорії С1.

Щоб приготувати млинцеве тісто, візьміть пластикову пляшку більше зазначеної кількості інгредієнтів. Це потрібно для того, щоб було зручно їх заважати. Також буде краще, якщо горлечко у пляшки буде широким. Налийте в пляшку молоко і рослинне масло. Додайте яйця. Додати цукор і дрібку солі. Помістіть кришку на пляшку і добре струсіть її.

Тепер насипте в пляшку борошно. Найзручніше це зробити за допомогою лійки. Також можна зробити з паперу воронку (конус) і використовувати її. Знову закрийте кришку і ретельно збовтайте, щоб всі інгредієнти добре перемішалися і не залишилося борошняних грудочок.

Розігрійте млинцеву сковороду до гарячого стану і перед тим як приготувати перший млинчик, трохи змастіть її рослинним маслом. Налийте трохи тіста з пляшки на деко і, перевертаючи, розподіліть тісто по всій поверхні. Випікаючи перший млинець, оцініть консистенцію необхідного тіста. Можна додати трохи молока або борошна. Чим густіше тісто, тим товщі вийде млинець.

Випікати млинці на повільному вогні з обох сторін до золотистої скоринки.

Готові млинці складайте один на одного і накривайте, щоб вони не пересохли.

Готові млинці можна доповнити варенням, згущеним молоком або сметаною. Приємного апетиту!