Млинці на воді з начинкою з курячої печінки

Як приготувати млинці на воді з начинкою з курячої печінки Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
1. Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. Обсмажте цибулю на олії до золотистої скоринки.
2. Відварену печінку пропускаємо через м’ясорубку. Додати до цибулі і смажити 2 хвилини, посолити. Потім подрібніть печінкову масу в кухонному комбайні.
3. Окремо збити яйця з цукром і сіллю. Влити молоко і воду, перемішати.
4. Додайте в тісто борошно, розмішайте до однорідності. Влити рослинне масло, перемішати і обсмажити оладки.
5. Загорніть печінкову начинку в млинці. Подавати зі сметаною. Приємного апетиту!
Будьте готові, що вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб не помилитися, читайте про борошно та його властивості!
важливо! Неправильна сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читайте тут.
Для приготування краще використовувати фільтровану або бутильовану воду, нейтральну на смак. Якщо ви використовуєте водопровідну воду, майте на увазі, що вона може надати страві неприємний характерний смак.