Млинці на воді та яйцях з ваніллю та оливковою олією

1. Розділіть яйце на білок і жовток, білок поставте в морозилку на 5 хвилин, а жовток в миску. У миску з жовтком влити воду і збити виделкою.
2. До жовткової маси додати сіль і ванілін, просіяти борошно з розпушувачем і замісити тісто віночком.
3. Вливаємо в тісто оливкову олію і ретельно перемішуємо.
4. Яєчний білок дістати з морозилки, збити з цукром, додати в тісто, акуратно перемішати.
5. Смажимо млинці з двох сторін на сухій сковороді без додавання олії. На один млинець йде три столові ложки тіста.
Подавайте з чаєм, какао, кавою або молоком.
Їжте на здоров'я!