Млинці на сухих дріжджах на воді з яйцем

Готуємо всі необхідні продукти за списком. У цьому простому рецепті ми будемо використовувати тільки одне яйце, що, погодьтеся, дуже економічно.

У глибоку миску просіяти борошно, додати сіль, цукор, дріжджі та рослинне масло. Поступово додаючи воду і яйце, змішане в склянці, розмішайте тісто до однорідності. Грудочок бути не повинно.

Потім розігріваємо сковороду і для першого разу змащуємо її рослинним маслом. Перед смаженням млинців рекомендую додати в тісто пару крапель лимонної або лимонної кислоти, це для того, щоб млинці не прилипали до сковороди. Починаємо смажити, не чекаючи підйому тіста. Тобто одразу після того, як почали. Вилийте тісто в ополоник і рівномірно розподіліть по дну сковороди. Смажимо 1 хвилину з одного боку на максимальному вогні.

Перевернути на інший бік і обсмажити млинець до повної готовності.

Ось і все, тепер ви знаєте, як смажити млинці на одному яйці. Приємного апетиту!