Млинці на молоці зі свинячою печінкою та капустою

Щоб приготувати млинці з печінкою за цим кулінарним рецептом, готуємо млинцеве тісто. Для цього збиваємо яйця, додаємо молоко, цукор і сіль. Все це ретельно збити.
Потім в молочну суміш просіваємо борошно і замішуємо тісто, воно має бути як густа сметана. Потім випікати млинці, кожні два-три млинця змащуючи сковороду рослинним маслом. Готові млинці накриваємо серветкою і переходимо до начинки.
Печінка промиваємо і очищаємо від плівок. У сковороду наливаємо рослинне масло і обсмажуємо порізану шматочками печінку. Потім готову печінку пропускаємо через м'ясорубку. Цибулю і капусту почистити, промити і дрібно нашаткувати.
Потім в іншому посуді обсмажуємо наші дрібно нарізані цибулю і капусту. Трохи обсмажити, поперчити і посолити за смаком. Потім додайте печінку і все перемішайте.
Млинці по черзі наповнюємо начинкою і згортаємо в конвертики. Відмінна страва на сніданок або полуденок - млинці з печінкою - готово! Приємного апетиту!