Млинці на дитячій суміші

Готуються такі млинці за тим же принципом, що і на молоці або кефірі, не складніше. Вони виходять смачними і м'якими. Чудовий спосіб використовувати дитячу суміш, коли її залишилося занадто багато.

Отже, починаємо готувати. Налийте вказану кількість води в ємність відповідного розміру і достатньої місткості. Потім додайте дитяче харчування і все дуже ретельно перемішайте.

Далі розбийте курячі яйця. Краще це робити не прямо в тісто, а в окремий стакан і додавати з нього. Таким чином можна захистити тісто від попадання не зовсім свіжого продукту (що часто буває з магазинними яйцями). Все перемішати.

Наступним кроком в тісто додаємо цукровий пісок і трохи солі. Знову все ретельно перемішуємо віночком (можна навіть просто виделкою, або, за бажанням, міксером або блендером з рамковою насадкою).

Просіяти пшеничне борошно і почати додавати її в ємність з тістом. Робимо це порціями, а не відразу, щоб не було грудочок. Після кожного додавання борошна ретельно вимішувати тісто. Воно повинно вийти густим, не зовсім рідким.
Будьте готові, що вам може знадобитися більше або менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб не помилитися, читайте про борошно та його властивості!
Поставте сковороду на середній вогонь і добре розігрійте. Приступаємо до випічки млинців, для чого змащуємо сковорідку рослинним маслом і вливаємо тісто. Випікати як зазвичай - з двох сторін до золотистої скоринки. Перед кожним наступним млинцем сковороду ще раз змащувати.

Подавайте млинці зі сметаною або іншими добавками. Наприклад, рідкий мед, варення, будь-який сироп. Доповнити оладки можна свіжими ягодами і шматочками фруктів. Полити розтопленим шоколадом або посипати шоколадною стружкою. Загалом, варіантів багато - ви можете вибрати на свій смак. Добавка до млинців також може бути несолодкою.

Приємного апетиту!