Млинці гречані без дріжджів з начинкою

Продукти, необхідні для приготування

1. Просійте в миску гречане борошно. Порада: якщо ви не можете знайти гречаного борошна, подрібніть гречку в кавомолці.

додати яйця

сіль

цукор

2. Додати яйце, сіль, цукор і перемішати

3. Влийте молоко і добре перемішайте суміш віночком. Порада: консистенція тіста повинна бути як сметана середньої густоти. Якщо тісто виходить занадто густим, додаємо молока, а якщо дуже рідке – борошна.

наріжте цибулю

морква

4. Цибулю і моркву наріжте соломкою

5. Викладаємо овочі в каструлю з розігрітим рослинним маслом і тушкуємо до готовності на повільному вогні.

6. Деко змастити рослинним маслом

розігрітися

7. Налийте на сковороду частину млинцевого тіста, розподіліть його по всій поверхні сковороди і обсмажте млинці з двох сторін до золотистої скоринки.

нарізка помідорів

8. Додаємо до овочів шматочки помідорів і тушкуємо ще пару хвилин. Коли овочі стануть м’якими, посоліть і поперчіть їх

овочева начинка

9. Викласти на млинці овочеву начинку і згорнути