Млинці, фаршировані беконом і грибами

Для приготування тіста насипте 200 гр. борошна в миску, додайте 400 гр. молока, розбити два яйця, додати цукор і сіль за смаком.

Додайте трохи рослинного масла і перемішайте до однорідності.

Печериці дрібно наріжте і викладіть на розігріту з рослинним маслом сковороду, періодично помішуючи.

У каструлі довести до кипіння рослинне масло і додати нарізану цибулю.

Перемішайте лопаткою і стежте, щоб цибуля вкрилася рум’яною скоринкою в киплячій олії.

Викласти цибулю на кухонний рушник.

Додайте цибулю в сковороду з подрібненою картоплею.

Гриби обсмажити, помішуючи лопаткою, потім викласти в сковороду до картоплі.

Дрібно наріжте бекон і викладіть його в каструлю.

Змішайте всі інгредієнти до однорідності.

Розігрійте сковороду і випікайте млинці на середньому вогні, на готові млинці викладіть начинку і загорніть їх рулетом.

Млинці з начинкою викласти на тарілку і подавати.