Млинці без молока на воді з яйцями

Як приготувати млинці без молока на воді з яйцем? Готуйте їжу. Візьміть склянку, якою будете відмірювати інгредієнти, об’ємом 250 мл. Використовуйте рафіновану рослинну олію без запаху. Ви можете варіювати кількість цукру і солі в залежності від ваших уподобань.

Візьміть миску, щоб замісити тісто. Налийте в нього теплої води - тепла вода краще розійде борошно. Додати цукор, сіль, вбити яйце. Перемішайте продукти вінчиком до однорідності. Немає необхідності використовувати міксер; віночок зробить все ідеально.

У миску з водою налийте рослинне масло - воно не дасть млинцям прилипнути до сковороди. Просіяти борошно разом з розпушувачем.

Знову використовуйте віночок, щоб добре перемішати тісто. Всі грудочки повинні зникнути. Якщо у вас була тепла вода, то з цим проблем не буде - тісто вийде однорідним. Можливо, знадобиться більше борошна, подивіться на консистенцію тіста - воно має стати як питний йогурт. Якщо тісто здається занадто густим, додайте ще трохи води. Готове тісто залиште на столі приблизно на 15 хвилин - млинці не будуть рватися при смаженні.

Розігрійте сковороду на сильному вогні. Змастіть його невеликою кількістю рослинного масла. Це потрібно буде зробити тільки перед випічкою першого млинця; подальше змащування не знадобиться - допоможе масло в тісті. На сковороду вилити частину тіста. Круговими рухами розподіліть його по всій сковороді.

Смажте млинці до золотистої скоринки з одного боку, потім переверніть на іншу. Вогонь регулюйте самі - млинці повинні смажитися швидко, але не підгоряти. Готові млинці вийміть на тарілку.

Подавайте оладки гарячими зі сметаною, медом, варенням, або навпаки, з чимось солоненьким - ікрою, рибою. Ці млинці гарні для начинки - вони тонкі і не рвуться. Приємного апетиту!