Млинці без яєць, соди і дріжджів

Як приготувати млинці без яєць, соди і дріжджів? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Не варто брати дуже свіжий кефір. Краще брати ту, яка вже простояла в холодильнику і ви про неї трохи забули. Розігрійте кефір до теплого стану.

Щоб приготувати тісто для млинців, візьміть зручну глибоку миску. У миску влити підігрітий кефір.

Додайте в кефір цукор і дрібку солі. Змішуйте інгредієнти, поки цукор не почне розчинятися в кефірі.

Влити рослинне масло.

Потім додаємо борошно і відразу замішуємо тісто. Немає необхідності використовувати міксер. Тісто добре і швидко вимішується до однорідності звичайним віночком.

Кількість борошна використовувати в залежності від консистенції готового тіста. Виходить як густа сметана.

Сковороду для приготування млинців розігрійте до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Ложкою викладіть тісто, не викладаючи його. Викласти тісто в купу, а потім воно само розтечеться як треба.

Випікайте млинці на повільному вогні приблизно по хвилині з кожного боку до золотистої скоринки.

Готові млинці виймаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайве масло. Зверху полийте млинці сметаною, згущеним молоком або варенням і подавайте гарячими. Приємного апетиту!