Млинцевий торт з сьомгою

Пропоную вашій увазі рецепт неймовірно смачного млинцевого торта з сьомгою.
Приготувати такий пиріг абсолютно не складно, а на приготування піде всього 15 хвилин.
Спочатку приготуємо вершковий соус. Часник і зелень порубати ножем, огірки нарізати тонкою соломкою. Іноді нарізаю кубиками, смак огірків виходить трохи більш вираженим, що теж смачно.
У чашу блендера викласти сир, плавлений сир, сметану або майонез (я люблю суміш сметани і майонезу 1:1), подрібнений часник і зелень, посолити, поперчити і збити до однорідності. Краще використовувати занурювальний блендер. У вершковий соус додати мариновані огірки. Пробуємо отриманий вершковий соус і при необхідності додаємо, якщо чогось не вистачає - спеції, часник, огірки. Загалом, на ваш смак. Комусь подобається гостріше, комусь ніжніше.
Рецепт млинців розповідати не буду. Млинці підійдуть абсолютно будь-які, тільки не товсті, інакше можуть порватися.
У прямокутну форму, застелену харчовою плівкою або фольгою, викладіть два млинці внахлест один на одного так, щоб їхні краї звисали зі сковороди. Поверх першого, але на вузьку сторону форми, викласти ще два млинця.
Тепер зверху на млинці викладаємо начинку. Спочатку 2-3 ст. вершкового соусу, потім рибу, нарізану соломкою. Зверху на рибу викласти млинець. Я розрізаю млинець навпіл і кладу надрізами до стінок (на фото повинно бути добре видно). Потім знову начинка, і знову млинець. Повторюйте шари, поки не зникне вся начинка. До речі, трохи начинки можна залишити для прикраси торта.
Коли додасте останній шар начинки, загніть краї перших чотирьох млинців всередину, накрийте плівкою або фольгою і поставте в холодильник настоюватися. В принципі, двох годин буде достатньо, але краще довше.
Через дві години дістаємо наш торт з форми і прикрашаємо його на свій розсуд. Для святкового столу торт можна прикрасити залитим через кондитерський шприц вершковим соусом, рибними трояндочками і зеленню.
Ось і все. Можна подавати. Приємного апетиту!