Млинцеве тісто з дірочками

Як приготувати млинцеве тісто з дірочками? Щоб приготувати млинцеве тісто, підготуйте необхідні інгредієнти. Пару разів просійте борошно через сито. Яйця можна використовувати будь-які. Молоко бажано брати злегка підігріте або хоча б кімнатної температури.

Для приготування тіста візьміть глибоку миску, в якій буде зручно все перемішувати. Яйця розбийте в миску і додайте трохи цукру. Трохи збовтайте їх віночком.

Потім додайте трохи рослинного масла і молока.

Поступово додаємо в миску борошно і замішуємо тісто.

Погасіть соду оцтом і додайте в миску з тістом. Сода відразу вступить в реакцію з оцтом і за рахунок цього тісто насититься бульбашками повітря.

Готове тісто має бути досить рідким, однорідним, без борошняних грудочок. Саме з рідкого тіста вийдуть млинці з дірочками. Їх необхідно запікати на дуже розпеченій сковороді. Перед першим млинцем сковороду трохи змастити рослинним маслом. Вилити тісто на розпечену сковорідку і розтектися тонким шаром. Готуйте млинці на середньому вогні, обсмажуючи з обох сторін до золотистої скоринки.

Готові млинці складіть один на одного. Я зазвичай накриваю їх кришкою, щоб вони не пересохли. Готові млинці з такого тіста виходять дуже смачними. Готуйтеся на здоров'я!