Минтай з майонезом, морквою і цибулею в духовці

Підготуйте простий набір продуктів: свіжий минтай, цибуля, морква, майонез і трохи соняшникової олії.

Минтай почистити, випатрати, обрізати хвіст і плавники. Рибу наріжте порційними шматками.

Рибу посолити і поперчити.

Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками.

Додати майонез і добре перемішати, втерти маринад в рибу.

Дно форми для запікання змастіть соняшниковою олією, викладіть тонкі скибочки моркви. Поверх них викласти рибу разом з майонезним маринадом.

Поставте в духовку на півгодини при 180 градусах, накривши краї фольгою. В кінці запікання фольгу можна зняти і посипати рибу тертим сиром. І знову трохи запікаємо.