Минтай в сметані з сиром в духовці

Як запекти минтай в сметані і сирі в духовці? Для початку підготуйте інгредієнти за списком.

Рибу розморозити, обсушити серветками, випатрати з нутрощів, відрізати голову (якщо є), хвіст і плавники.

Минтай промити під проточною холодною водою, нарізати невеликими шматочками і обсушити серветкою. Солимо, перчимо і змащуємо соняшниковою олією.

На дно форми для запікання наливаємо пару столових ложок олії і викладаємо шар цибулі, нарізаної соломкою, кубиками або кільцями.

На цибулю викласти шматочки минтая.

Поверх риби викласти шар крупно натертої моркви.

Рясно змастити поверхню сметаною, трохи посолити, за бажанням додати спеції.

Поверхню сметани посипте тертим твердим сиром.

Поставте в духовку, розігрійте її до 180 градусів і запікайте під кришкою або у фользі близько 30 хвилин. Подавати з гарніром або гарячим.