Міні піца з листкового тіста

Як приготувати міні піцу з листкового тіста? Підготуйте інгредієнти. Ви можете купити листкове тісто в магазині або зробити його самостійно. Рецепти тіста можна знайти за посиланням. Вибираючи листкове тісто, віддавайте перевагу бездріжджовому тісту. Вибирайте перевірені ковбаси з хорошим складом. Мариновані огірки беріть не кислі. Кетчуп і майонез можна замінити свіжими помідорами. Рецепти соусу для піци можна знайти за посиланням під кроками.

Листкове тісто вийняти з упаковки, трохи розморозити при кімнатній температурі, потім відокремити пласти один від одного і залишити ще на 1,5 години для остаточного розморожування. Розморожене тісто розділити на порції. У мене тісто з двох пластин, кожну пластину розрізаю на чотири частини. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів.

Змішайте необхідну кількість кетчупу і майонезу в мисці і нанесіть цю суміш на кожну порцію листкового тіста. Я застосовував приблизно по чайній ложці за раз. Нанесіть на тісто так, щоб соус не доходив до країв і не залишався без начинки, інакше підгорить. Ви можете приготувати майонез самостійно. Про те, як це зробити, читайте в статті, посилання в кінці рецепта.

Відібрані сосиски наріжте довільно - це можуть бути кружечки, півкола або кубики, як вам подобається. На шматочки тіста з соусом викласти рівномірно нарізані сосиски. Всього у мене вийшло дві сосиски стандартної форми.

Мариновані огірки також довільно наріжте і викладіть на заготовки для піци.

Сир натріть на крупній тертці і рівномірно розподіліть по скибочках піци. Про те, чим замінити різні сорти сиру, ви можете прочитати в статті за посиланням нижче. Застеліть деко пергаментом і перекладіть на нього піцу. Поставте в розігріту духовку на 10-15 хвилин. Час випікання буде залежати від потужності вашої духовки. Про особливості роботи печей і який пергамент вибрати ви можете дізнатися з окремих статей, посилання в кінці рецепта.

Коли піца підрум’яниться і тісто трохи підніметься, вона готова. Вийміть його з духовки й акуратно покладіть на блюдо. Подавайте піцу з листкового бездріжджового тіста, запечену в духовці, гарячою як окрему страву або як доповнення до сніданку, обіду чи вечері. Приємного апетиту!