Мікс салатів Червоне море з сиром і крабовими паличками

Беремо червоний болгарський перець, середнього розміру. Якщо перець великий, то достатньо половини, я просто половину перцю використала, а половину залишила для прикраси. Промиваємо, видаляємо плодоніжки з насінням і нарізаємо тонкими довгими смужками. Помідор беремо не перестиглий і тугий. Також миємо і нарізаємо смужками: спочатку кружечками, а потім кружечки смужками. Розрізаючи помідори, видаляйте насіння і соковиту частину, залишаючи тільки тверду.

Крабові палички беремо хорошої якості (тобто дорожче), щоб не зіпсувати смак і зовнішній вигляд салату. Розморозити їх і нарізати тонкою соломкою.

Сир натріть на крупній тертці. Сир потрібно купувати якісний: не сирний продукт, а повноцінний і добре дозрілий сир.

У відповідній мисці з’єднати підготовлені продукти: помідор, перець, крабові палички і сир. Додати подрібнений часник і майонез. Майонез беріть жирністю 50%, або краще домашній. Чим жирніше майонез, тим він густіший.

Ретельно все перемішайте ложкою. Спробуйте, можете додати часник. Якщо вас все влаштовує, то салат готовий. Його, як і інші страви, краще їсти свіжим. В якості прикраси можна зробити рибку. Вирізаю з перцю, що залишилося: довгасте тіло, пухнастий хвостик і два плавника. Прикрашаємо майонезом.