Мій загальний салат з листковою куркою

Як готується салат «Генерал»? Підготуйте необхідні продукти. Заздалегідь відваріть і остудіть яйця, картоплю, буряк і моркву. Перед приготуванням не забудьте їх ретельно вимити, бажано щіткою. Відварені овочі почистити.

Натріть буряк на крупній тертці. Якщо вона занадто соковита, майже «плаваюча», краще вичавити з неї сік, злегка віджавши її над мискою. Перед процедурою рекомендую надіти гумові рукавички, щоб не пофарбувати шкіру рук. Часник видавити в буряк за допомогою чеснокодавки. Бурякову масу посолити і перемішати.

Копчене куряче філе наріжте невеликими кубиками. Крім копченої курки, в цей салат можна додати відварну або смажену курку.

Відварені курячі яйця натерти на крупній тертці і посолити.

Сир натріть на крупній тертці. Ви можете використовувати будь-який сир. Найкраще підійде варене напівтверде.

Відварену моркву натерти на крупній тертці і посолити.

Подрібніть білу цибулю. Щоб очі не плакали, періодично занурюйте ніж у холодну воду.

Відварену картоплю натерти на крупній тертці. Добре посоліть. Перемішайте.

На підходяще для цього випадку широке блюдо починайте викладати салат шарами. Першим нашим шаром буде курячий. Щоб куряче м'ясо вийшло більш соковитим, його ретельно змастіть майонезом.

Другим шаром йде картопля. Змастіть його майонезом.

Третій шар — цибуля. Його теж змастити майонезом.

Наступний шар – морква. Змастіть його майонезом.

Поверх моркви викласти натертий сир і трохи змастити майонезом. Потім посипати тертими яйцями + трохи майонезу.

Останнім шаром викласти буряк, змішаний з часником. Розрівняйте салат лопаткою.

Змастіть салат майонезом і поставте в холодильник на годину для просочування.

Перед подачею на стіл прикрасьте салат «Генерал» на свій розсуд. Варений буряк я просто нарізала зірочками (формочками) і поклала зверху, додавши трохи зелені.

Ось так цей салат виглядає шарами в розрізі - дуже красиво, як на мене)) Приємного апетиту!