М'ятно-базиліковий соус до м'яса

Підготуйте інгредієнти. Для приготування м'ятно-базилікового соусу до м'яса нам знадобляться: кілька гілочок м'яти і зелений базилік; арахіс (можна замінити кедровими); часник; цедра лимона; оливкова олія.

Зелень помити і обсушити. Очистити часник. Помістіть базилік, м’яту, горіхи, часник і цедру лимона в чашу блендера. Якщо арахіс солоний, то досолити не потрібно, а якщо несолоний, то можна ще підсолити соус.

Подрібнити. Потім влити оливкову олію, при необхідності додати перець і сіль. Все ще раз подрібнити до отримання однорідної пасти.

Отриману пасту можна подавати до будь-яких м’ясних страв.

Я подавала цей соус до яловичини, запеченої у фользі. Дуже смачно. Такий соус підійде і до пасти.