М'ятні пісні пряники з рослинним маслом

Підготуємо необхідні інгредієнти.

Я використовувала таку настоянку м’яти перцевої, яку можна купити в аптеці.

Змішайте цукор і воду в залізній каструлі і доведіть до кипіння на середньому вогні, потім варіть 30 секунд. Як тільки суміш охолоне, додайте 1 ч.л. настоянка м'яти.

У мисці змішуємо борошно і соду.

Додати рослинне масло і влити охолоджену цукрово-м'ятну суміш.

Замісити м’яке тісто. Краще спочатку взяти 2 склянки борошна, а потім додати ще 0,5 склянки. Тісто має бути м’яким, трохи липнути до рук. Якщо тісто розсипається, можна додати ще 1-2 столові ложки рослинної олії.

Тепер скачайте тісто в кулю, загорніть в пакет або харчову плівку і приберіть в холодильник на 30 хвилин.

Розділіть тісто на 5 частин. З кожного шматочка вийде приблизно 5 пряників. Випікати при 180* 10 хвилин. Імбирне печиво має залишитися білим. Якщо вони починають червоніти, значить, їх пересвітили.

Для глазурі змішайте 1/3 склянки води в залізній каструлі з 1 склянкою цукру. І варити на середньому вогні до загустіння, але не чекати поки цукор розвариться в карамель. Як тільки суміш почне густіти, додайте в неї 1 ст. лимонного соку, добре перемішати.

Тепер можна занурити імбирне печиво в глазур і змастити їх зверху силіконовим пензликом.

Ось і все, пряники готові, приємного чаювання!!!