М'ясо в виноградному оцті

Час

30 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Ідеальний маринад для шашлику. Дуже смачно! Це фірмовий рецепт мого чоловіка - він маринує шашлик тільки в виноградному оцті. М'ясо м'яке, соковите, ніжне і дуже смачне. Загалом, рекомендую спробувати! До речі, маринад ідеально підходить не тільки для свинини, але і для яловичини.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Свинина
2кг
Цибуля
250гр
Виноградний оцет
100мл
Вода
1л
Горошини перцю
8шт.

ЯК ГОТУВАТИ

1. М'ясо промити і нарізати великими шматками.
2. Цибулю очистити і нарізати товстими кільцями.
3. Змішати оцет з водою, спеціями, сіллю і перцем.
4. Налийте в каструлю половину маринаду, зверху викладіть м’ясо, цибулю, перемішайте і залийте рештою маринаду. Маринад повинен покривати м'ясо.
5. Під кришкою маринуємо м'ясо 4 години, після чого можна приступати безпосередньо до його приготування.

Смачного шашлику!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

42%Білки

14 г

55%Жири

18 г

3%Вуглеводи

1 г

225

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

3750 г

Загальна вага

🔥

8438 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...