М'ясо в гарбузовому соусі

М'ясо в гарбузовому соусі

Час

20 хв

Порції

4

Рейтинг

5.00

Переглядів

164

Подобається

39

Смачне та ніжне м'ясо в гарбузовому соусі! Думаєте, м’ясо та гарбуз не поєднуються? У цьому я теж була впевнена ще до того, як спробувала цю страву. Сказати, що смачно - нічого не сказати. Приголомшливо смачно! Імбир і часник додають нотку пікантності, гарбуз додає лише трохи солодкості, прянощі і пікантність - всі ці компоненти роблять страву дуже смачною! Спробуйте один раз, і в майбутньому ви будете готувати дуже часто!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Свинина
600гр
Гарбуз
300гр
Цибуля
150гр
Імбир
15гр
Часник
4зазубрина
Томатна паста
2табл.л.
Лимони
0.50шт.
Вода
0.50л
Рослинна олія
3табл.л.

Приготування

1

крок 1:

Приготуємо прості продукти.

Крок 1.

2

Крок 2:

Цибулю наріжте кубиками. На сковороді розігріваємо рослинне масло і обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.

Крок 2.

3

крок 3:

Наріжте м'ясо невеликими кубиками.

Крок 3.

4

крок 4:

Додайте до цибулі м’ясо і трохи обсмажте до утворення апетитної скоринки.

Крок 4.

5

крок 5:

Тим часом очистіть гарбуз і подрібніть її. Можна натерти на дрібній тертці, або в подрібнювачі, як я.

Крок 5.

6

Крок 6:

Коли м’ясо «застигне», додайте до нього нарізану гарбуз. Все перемішати.

Крок 6.

8

Крок 7:

Відразу додайте подрібнений часник, тертий свіжий імбир, томатну пасту, сіль і перець за смаком і улюблені спеції.

Крок 7

9

Крок 8:

Залити окропом, перемішати, накрити кришкою і тушкувати м'ясо на повільному вогні 30-35 хвилин. М'ясо має бути дуже м'яким.

Крок 8

10

Крок 9:

За 2-3 хвилини до готовності м'ясо і соус збризніть лимонним соком, перемішайте і тушкуйте під кришкою.

Крок 9

11

Крок 10:

М'ясо в гарбузовому соусі готово! Аромат дивовижний. Подавати зі свіжими овочами; гарнір — відварна картопля.

Крок 10

12

Крок 11:

Готуйте з любов'ю, приємного апетиту!

Крок 11

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

30%Білки

6 г

55%Жири

11 г

15%Вуглеводи

3 г

128

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

2040 г

Загальна вага

🔥

2611 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...