М'ясо по-мексиканськи в мультиварці

Я беру сирі боби і нут по 0,5 мультистакана і заливаю водою на ніч. Почнемо готувати наше мексиканське блюдо! Відваріть квасолю і нут близько години і в цей час підготуйте решту інгредієнтів.

М'ясо нарізаємо невеликими кубиками, обсмажуємо м'ясо в мікрохвильовці 5-7 хвилин на режимі «жарка», помішуючи в цей час, потім закриваємо кришку і тушкуємо на стандартному режимі «тушкування» (я використовую 1 годину), але я думаю, що 30-40 хвилин це максимум, що потрібно.

Далі підготуємо решту інгредієнтів: цибулю нарізаємо півкільцями, солодкий перець також, помідори очищаємо від шкірки і розрізаємо на 4/6 частини, за цей час буде готовий нут і квасоля.

Після того, як МВ закінчить тушкувати м’ясо, акуратно перекладіть його в іншу миску і по черзі приступайте до овочів.

Саме на цьому етапі вам знадобиться рослинне масло!!! яку я не використовую тому що... м'ясо пускає сік і мені його вистачає для обсмажування овочів, а також можна додати трохи кип'яченої води, так що цей крок теж на ваш розсуд. Режим «Смаження» овочів: 1-обсмажити цибулю 5 хвилин 2-додати перець і помідори і обсмажити ще 3-5 хвилин 3-додати квасолю і нут, перемішати і смажити ще 3-5 хвилин 4-додати сіль/перець/сухі приправи, перемішати 5-додати м'ясо

Обсмажити ще 3 хвилини і додати 0,5 банки консервованої кукурудзи і для любителів - можна трохи посипати кунжутом, все перемішати і почекати 1-2 хвилини і вимкнути мікрохвильовку.

Ваша страва готова!

На наш смак, найкращий гарнір до нього – рис!