М'ясо по-французьки з грецьким йогуртом

1.Перш за все, давайте перейдемо до м'яса. Загорніть його в харчову плівку і відбийте.

2. Цибулю дрібно нарізаємо, розминаємо в руках, щоб пустила сік і додаємо до м'яса. Дайте маринуватися 15-20 хвилин.

3. Поки м’ясо маринується, а духовка розігрівається до 180 С, приготуйте соус. Додайте в грецький йогурт ложку хрону, гірчицю, дрібно нарізаний базилік і часник. Все перемішати.

4. Картоплю нарізаємо кружальцями. Додайте сіль, перець, 1 столову ложку оливкової олії та прованські трави. Змішати.

5. Настала черга м'яса. Солимо і перчимо його. Викладаємо цибулю на фольгу або папір для запікання як «подушку» для нашого м’яса. З боків викласти картоплю і полити м’ясо соусом. Зверху все посипати сиром.

6. Поставте м’ясо в духовку на 50 хвилин.

7. Додаємо до м’яса помідори і ставимо в духовку розжарюватися буквально на 10 хвилин.

8. Все готово! Приємного апетиту, дорогі друзі! Твій старий Сем. Джерело Старий Сем