М'ясо для шашлику з лимоном і часником

1. М'ясо промийте, обсушіть паперовими рушниками і наріжте шматочками середнього розміру.

2. Покладіть нарізане м’ясо у велику миску, додайте сіль і спеції за смаком і ретельно покрийте м’ясо. Можна прямо руками втерти в м’ясні шматочки сіль і спеції.

3. Цибулю і часник почистити, подрібнити і додати до м’яса.

4. Половину лимона наріжте тонкими скибочками, з решти лимонів вичавіть сік. Додайте обидва в миску з м’ясом і перемішайте.

5. Розмарин порізати і додати до решти інгредієнтів. Відрегулюйте кількість на свій смак.

6. Поставте м'ясо шашлику маринуватися на 7 годин в прохолодне місце, а можна залишити в холодильнику на ніч.

Після цього залишилося лише обсмажити мариноване м’ясо до готовності і можна насолоджуватися смачним шашликом. Краще бути в оточенні приємних і цікавих людей! ;)

Приємного апетиту!